Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya’nın Dillere Destan Lezzetidir

Malatya, 12 Kasım 2020 05:16

‘Türkan Hanımın Konağı’ Dizisinde ‘Padişah Yemeği’ Kiraz Yaprağı Sarmasının Tanıtımı Yapıldı

Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya’nın Dillere Destan Lezzetidir

‘Türkan Hanımın Konağı’ Dizisinde ‘Padişah Yemeği’ Kiraz Yaprağı Sarmasının Tanıtımı Yapıldı

“Kiraz Yaprağı Sarması, Malatya’nın Dillere Destan Lezzetidir”

Malatya’lı bir ailenin hayatından kesitlerin yer aldığı TRT-1’de ki Türkan Hanımın Konağı dizisinde, ‘Padişah Yemeği’ olarak bilinen Malatya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Kiraz Yaprağı Sarması tanıtıldı. Dizide, Kiraz Yaprağı Sarmasının Malatya’nın dillere destan bir lezzeti olduğuna vurgu yapıldı.

‘PADİŞAH YEMEĞİ’ KİRAZ YAPRAĞI SARMASININ YAPILIŞI VE SUNUMU ANLATILDI

TRT-1’in sevilen yapımlarından bir tanesi olup, gelenek ve göreneklere uygun bir hayat tarzı yaşayan Malatya’lı bir ailenin hikâyesinin anlatıldığı ‘Türkan Hanımın Konağı’ dizisinin ‘Gökçe İle Anadolu Mutfağı’ bölümünde Kiraz Yaprağı Sarmasının tarifi ve yapılışı hakkında izleyicilere detaylı bilgiler paylaşıldı.

MALATYA’NIN YEMEKLERİ, KÜLTÜRÜ VE GELENEKLERİNDEN DE BASHEDİLDİ

Toplumdaki aile bağlarının daha da güçlenmesi adına güzel ve etkilici mesajların verildiği dizide, kiraz yaprağı başta olmak üzere doğal malzemelerden yapılan Kiraz Yaprağı Sarmasının Malatya’nın dillere destan bir lezzeti olduğu ifade edilirken, Malatya’nın örf, adet, gelenek ve göreneklerinin yanı sıra ile kültüründen de bahsedildi.

“KİRAZ YAPRAĞI SARMAMIZ, DÜNYA MUTFAĞINA GİRMEYİ KESİNLİKLE HAK EDİYOR”

Yayınlandığı günden beri yoğun ilgi gören ‘Türkan Hanımın Konağı’ dizisinde Malatya ve Yeşilyurt’un tanıtımının yapılmasından memnun olduklarını ifade eden Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, “Geleneksel aile hayatımızın yaşatılması ve daha da güçlenmesi adına çok güzel mesajların verildiği Türkan Hanımın Konağı dizisinin 12 Kasım’daki bölümünde Malatya ve Yeşilyurt’umuzun güzelliklerinin ön plana çıkartılması bizleri sevindirmiştir. Binlerce yıllık köklü bir geçmişe sahip Anadolu medeniyetinin temelinde hiç şüphesiz; paylaşımı ve yardımlaşmayı ön plana koyan, saygı ve sevgi temelli aile, akrabalık ve komşuluk ilişkileri vardır. TRT-1’de yayına girdiği ilk günden beri toplumsal değerlerin muhafaza edilmesi ve yaşatılması adına önemli mesajlar veren Türkan Hanımın Konağı dizisi ise bu anlamda önemli bir misyon üstlenmiştir. Anadolu kültürü ve medeniyetinin tüm zenginliklerini içerisine alan Malatya’mızda ise aile kavramı, çok değerli ve kutsaldır. Birlik, beraberlik, saygı, sevgi, hoşgörü ve paylaşım kültürünü yaşamın merkezine alan Malatya’lı bir ailenin gündelik hayatından kesitlerin yer aldığı Türkan Hanımın Konağı dizisinin yöresel yemeklerin tanıtımının yapıldığı bölümde; Malatya’mız ve Yeşilyurt’umuzun ünlü yemeği Kiraz Yaprağı Sarmasının tanıtılması ise hepimizi sevindirmiştir. Osmanlı döneminde padişahların menülerinde de yer alan bu yemeğimiz, padişah yemeği olarak hafızalarda yer almaktadır. Coğrafi işaret tescil kiraz yaprağı ile yöremize özgü doğal malzemelerden yapılıp, hazırlanışı ve sunumu ile dünyanın hiçbir mutfağında yer almayan bu eşsiz lezzetimiz, dizi aracılığıyla daha geniş kesimlere ulaşmıştır. Dünya mutfağına girmeye hak kazanacak lezzete sahip bu ünlü yemeğimizden ‘Malatya’nın dillere destan bir lezzeti’ diye bahsedilmesi ise, bizleri ayrıca sevindirmiştir. Gerçekten bu lezzetimiz dillere destandır ve dünya mutfağında yer almayı kesinlikle hak ediyor. Aynı zamanda sağlığa faydalı olan bu yemeğimiz,

hazımsızlık ve mide sorunu bulunan hastalarımız için de bir şifa kaynağıdır. Bizlerde hem kiraz yaprağı sarmamız hem de diğer yöresel lezzetlerimizin dünya mutfağına girmesi adına elimizden geleni yapıyoruz. Kadim Çırmıhtı’mızın eşsiz lezzetlerinden olan bu güzel yemeğimizi en güzel mekanlarda misafirlerimizin beğenisine sunuyoruz. Restorasyon projelerimizle geleneksel hüviyetine yeniden kavuşan Tarihi Yeşilyurt Konaklarımızda yer verdiğimiz lokantamızda hem kiraz yaprağı sarmamız hem de diğer yöresel lezzetlerimize yer veriyoruz. Kiraz Yaprağı Sarmamızın dünyanın dört bir tarafında tanınmasını sağlayacak güzel bir yapımının hayata geçmesinde desteklerini bizlerden esirgemeyen TRT Yönetim Kurulu başta olmak üzere Türkan Hanımın Konağı dizisinin yapımcı, yönetmen ve oyuncularına şahsım ve hemşerilerim adına gösterdikleri bu duyarlılıktan dolayı bir kez daha teşekkürlerimi iletiyorum.” diye konuştu.

 

Malatya, 12 Kasım 2020 05:16

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Başkan Er, Saray Bosna Caddesindeki Çalışmaları Yerinde İnceledi

Başkan Er, Saray Bosna Caddesindeki Çalışmaları Yerinde İnceledi

“Son Gün 31 Aralık 2024”

“Son Gün 31 Aralık 2024”

Battalgazi Belediyesi Aralık Ayı Meclis Toplantısını Tamamladı

Battalgazi Belediyesi Aralık Ayı Meclis Toplantısını Tamamladı

Keskin: 2 Bin Esnafa KOSGEB Ödemesi Yapılıyor

Keskin: 2 Bin Esnafa KOSGEB Ödemesi Yapılıyor

‘Engelsiz Dünya, Engelsiz Malatya’ Programı Renkli Anlara Sahne Oldu

‘Engelsiz Dünya, Engelsiz Malatya’ Programı Renkli Anlara Sahne Oldu

Veliler İçin Sağlıklı Yaşam Semineri Düzenlendi

Veliler İçin Sağlıklı Yaşam Semineri Düzenlendi

Konya Büyükşehir’den 2024 Kentsel Hareketlilik Citythonu

Konya Büyükşehir’den 2024 Kentsel Hareketlilik Citythonu

SPK Başkanı Gönül Konya Büyükşehir Belediyesi’ni Ziyaret Etti

SPK Başkanı Gönül Konya Büyükşehir Belediyesi’ni Ziyaret Etti

“2022’de İsrail Tarafından Haksız Yere Evi Yıkılan Filistinli Ailenin Evini Yeniden İnşa Ettik”

“2022’de İsrail Tarafından Haksız Yere Evi Yıkılan Filistinli Ailenin Evini Yeniden İnşa Ettik”

"54. Yıl Büyük Sergi" Çağdaş Sanatlar Merkezi'nde

"54. Yıl Büyük Sergi" Çağdaş Sanatlar Merkezi'nde

"Türkan: Bir Bilim Kadınının Öyküsü" Belgeseli Çankaya'da

"Türkan: Bir Bilim Kadınının Öyküsü" Belgeseli Çankaya'da

Hanımefendi Selda Yavuz Battalgazi İlçesinde İkamet Eden Aileleri Ziyaret Etti

Hanımefendi Selda Yavuz Battalgazi İlçesinde İkamet Eden Aileleri Ziyaret Etti

Kadın Hakları Günü'nde Çankaya Belediye Başkanından Mesaj: "İyi Ki Varsınız"

Kadın Hakları Günü'nde Çankaya Belediye Başkanından Mesaj: "İyi Ki Varsınız"

Satranç Turnuvasında Dereceye Girenler Belli Oldu

Satranç Turnuvasında Dereceye Girenler Belli Oldu

Başkan Altay: “Şeb-i Arus Törenlerinde Tüm Dünyayı Mevlana’nın Çağrısına Ortak Olmaya Davet Ediyoruz"

Başkan Altay: “Şeb-i Arus Törenlerinde Tüm Dünyayı Mevlana’nın Çağrısına Ortak Olmaya Davet Ediyoruz"

Çalık: Eğitim Kurumlarımız İçin Elimizden Gelen Her Şeyi Yapmaya Hazırız

Çalık: Eğitim Kurumlarımız İçin Elimizden Gelen Her Şeyi Yapmaya Hazırız

Konya Büyükşehir, Çocuk Meclisi Üyesi Öğrenciler İçin Bilecik Gezisi Düzenledi

Konya Büyükşehir, Çocuk Meclisi Üyesi Öğrenciler İçin Bilecik Gezisi Düzenledi

İlimizde Eğitim Yatırımları Hız Kesmeden Devam Ediyor

İlimizde Eğitim Yatırımları Hız Kesmeden Devam Ediyor

Sürdürülebilir Çankaya İçin Yol Haritası

Sürdürülebilir Çankaya İçin Yol Haritası

Karataylı Okçulardan Konya Şampiyonası’nda 6 Derece Birden

Karataylı Okçulardan Konya Şampiyonası’nda 6 Derece Birden

“KOSKİ Mobil Muhtar Sistemi” ile Altyapı Arızalarına Daha Hızlı ve Etkin Çözüm Üretiyor

“KOSKİ Mobil Muhtar Sistemi” ile Altyapı Arızalarına Daha Hızlı ve Etkin Çözüm Üretiyor

Milli Sporcular Battalgazi’li Gençlerle Buluştu

Milli Sporcular Battalgazi’li Gençlerle Buluştu

Malatya Heyeti’nden Elitaş’a ziyaret

Malatya Heyeti’nden Elitaş’a ziyaret

Yeşilyurt Belediye Meclisi 2024 Yılının Son Toplantısını Yaptı

Yeşilyurt Belediye Meclisi 2024 Yılının Son Toplantısını Yaptı

Malatya Sofrası Törenle Açıldı

Malatya Sofrası Törenle Açıldı

Malatya Büyükşehir Belediyesi’nden 3 Aralık Dünya Engelliler Günün’e Anlamlı Etkinlik

Malatya Büyükşehir Belediyesi’nden 3 Aralık Dünya Engelliler Günün’e Anlamlı Etkinlik

Kar Temizleme Çalışmaları Aralıksız Sürüyor

Kar Temizleme Çalışmaları Aralıksız Sürüyor

Konya Büyükşehir’den “Ben de Varım” Yarışması

Konya Büyükşehir’den “Ben de Varım” Yarışması

Konya Büyükşehir Belediyesi ve SOBE’den “Paylaşma Günü”nde Tramvayda Dikkat Çeken Etkinlik

Konya Büyükşehir Belediyesi ve SOBE’den “Paylaşma Günü”nde Tramvayda Dikkat Çeken Etkinlik

Konya Büyükşehir Zabıtası Şeb-i Arus Törenleri Öncesi Denetimlerini Artırdı

Konya Büyükşehir Zabıtası Şeb-i Arus Törenleri Öncesi Denetimlerini Artırdı

Başkan Sadıkoğlu’ndan, Bakan Yardımcısına Mücbir Sebep Ziyareti

Başkan Sadıkoğlu’ndan, Bakan Yardımcısına Mücbir Sebep Ziyareti

Orta Hasarlı Binalar İçin Ruhsat Başvuru Süresi Son Kez Uzatıldı

Orta Hasarlı Binalar İçin Ruhsat Başvuru Süresi Son Kez Uzatıldı

Konya’da Anlamlı Buluşma: Özel Bireyler Engelliler Günü’nde Bir Araya Geldi

Konya’da Anlamlı Buluşma: Özel Bireyler Engelliler Günü’nde Bir Araya Geldi

Çankaya’da Engelsiz Sahne: “Engeller Kalksın Sahne Açılsın”

Çankaya’da Engelsiz Sahne: “Engeller Kalksın Sahne Açılsın”

Başkan Taşkın, Çocukların Hayallerini Gerçekleştirdi

Başkan Taşkın, Çocukların Hayallerini Gerçekleştirdi

“Hayatı Paylaşmanın En Güzel Yolu, Engelleri Hep Birlikte Aşmaktır”

“Hayatı Paylaşmanın En Güzel Yolu, Engelleri Hep Birlikte Aşmaktır”

Çankaya Zabıtası Pazar Denetimlerini Sürdürüyor

Çankaya Zabıtası Pazar Denetimlerini Sürdürüyor

"Kadın Gizemi" Sergisi Sanatseverlerle Buluştu

"Kadın Gizemi" Sergisi Sanatseverlerle Buluştu

Başkan Altay: “Araplar Mezarlığı’nda Genişletme ve Düzenleme Çalışması Yapıyoruz”

Başkan Altay: “Araplar Mezarlığı’nda Genişletme ve Düzenleme Çalışması Yapıyoruz”

Daru’l Huffaz’da Yeni Dönem Kayıtları Başladı

Daru’l Huffaz’da Yeni Dönem Kayıtları Başladı